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Efeito do sexo e do peso ao abate sobre a produção de carne de cordeiro. I. Velocidade de crescimento, caracteres quantitativos da carcaça, pH da carne e resultado econômico Effects of sex and slaughter weight on meat production of lambs. I. Growth rate, carcass quantitative traits, meat pH and economic results

机译：性别和屠宰体重对羔羊肉产量的影响。 I.生长速度，胴体数量性状，肉类pH值和经济效果性别和屠宰重量对羔羊肉产量的影响。一，生长速度，胴体数量性状，肉类pH值和经济效益

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Edson Ramos de Siqueira; Christian Deodato Simões; Simone Fernandes;
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年度 2001
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